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たこ焼き粉を使ってお家で手軽に作れる、外はカリッと中はトロッとした美味しいたこ焼きです。仕上げのごま油と、だしの素を加えた風味豊かな生地が美味しさの秘訣です。
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ボウルにたこ焼き粉、卵、水、だしの素を入れ、ダマがなくなるまで混ぜて生地を作る。 → タコを一口大にカットする。 → 温めたたこ焼きプレートに揚げ玉、生地、タコを順に入れ、竹串でひっくり返して丸く焼く。 → 仕上げにごま油を回しかけて表面をカリッと焼き、ソース、マヨネーズ、青のりをかけていただく。
ボウルにたこ焼き粉、卵、水、だしの素を入れ、ダマがなくなるまで混ぜて生地を作る。 → タコを一口大にカットする。 → 温めたたこ焼きプレートに揚げ玉、生地、タコを順に入れ、竹串でひっくり返して丸く焼く。 → 仕上げにごま油を回しかけて表面をカリッと焼き、ソース、マヨネーズ、青のりをかけていただく。
たこ焼き粉を使ってお家で手軽に作れる、外はカリッと中はトロッとした美味しいたこ焼きです。仕上げのごま油と、だしの素を加えた風味豊かな生地が美味しさの秘訣です。
ボウルにたこ焼き粉(250g)を入れます。
卵(3個)を割り入れます。
水を少しずつ加えながら、ダマがなくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせます。
だしの素(小さじ1)を加えてさらに混ぜ、風味豊かな生地を完成させます。
タコをたこ焼きに入る大きさに一口大にカットします。
だしの素を少し加えることで、お店のような深みのある味わいになります。
生地は少ししゃばしゃば(サラサラ)している方が、中がトロトロに仕上がります。
仕上げのごま油を回し入れることで、外側が香ばしくカリッとした食感になります。
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