フライパンで作る簡単すき焼き

椎茸は水洗いすると香りが逃げてしまうため、湿らせたキッチンペーパーで拭く程度にしてください。

白滝に含まれる成分には肉を固くする性質があるため、調理時は牛肉のすぐ隣に置かないようにするのが柔らかく仕上げるコツです。

牛肉は焼きすぎると固くなるため、タレを入れる前に完全に火を通さず、赤い部分が残る程度で味付けに進んで大丈夫です。

お好みで春菊、お麩、または締めのうどんなどを加えても非常に美味しくいただけます。