ข้าวผัดกะเพราคลุกหมูสับ
ID: 0bb61d35...
ข้าวผัดกะเพราคลุกหมูสับ เมนูจานด่วนยอดนิยมที่นำข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้ากับผัดกะเพราหมูสับรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นใบกะเพราแท้ๆ ทำง่าย ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมและทั่วถึงทุกเม็ดข้าว
영상 로딩 대기 중...
AI 생성 레시피입니다. 저작권은 원작자에게 있습니다. 구독하여 응원해 주세요!
🍳 요리 흐름
เจียวพริกและกระเทียมสับในน้ำมันร้อนจนหอม → ใส่หมูสับลงไปผัดจนเกือบสุก แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด → ใส่ใบกะเพราลงไปผัดคลุกเคล้าจนสลด → ใส่ข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้าด้วยไฟแรงจนแห้งเข้ากันดี แล้วตักจัดเสิร์ฟ
조리 단계
간단한 조리 순서
เจียวพริกและกระเทียมสับในน้ำมันร้อนจนหอม → ใส่หมูสับลงไปผัดจนเกือบสุก แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด → ใส่ใบกะเพราลงไปผัดคลุกเคล้าจนสลด → ใส่ข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้าด้วยไฟแรงจนแห้งเข้ากันดี แล้วตักจัดเสิร์ฟ
소개
ข้าวผัดกะเพราคลุกหมูสับ เมนูจานด่วนยอดนิยมที่นำข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้ากับผัดกะเพราหมูสับรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นใบกะเพราแท้ๆ ทำง่าย ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมและทั่วถึงทุกเม็ดข้าว
단계 1
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับละเอียดลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม
단계 2
ใส่หมูสับลงไป ใช้ตะหลิวขยี้และยีเนื้อหมูให้กระจายตัวไม่จับกันเป็นก้อน ผัดจนหมูเริ่มสุกประมาณ 50%
단계 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม ผัดคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อและหมูสุกดี
단계 4
ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดเร็วๆ ให้ใบกะเพรากระจายตัวและเริ่มสลด
단계 5
ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดคลุกเคล้าโดยใช้ไฟแรง บี้เม็ดข้าวที่จับตัวเป็นก้อนให้กระจายตัว ผัดจนซอสเคลือบเม็ดข้าวทั่วถึงและแห้งดี
재료 목록
중요 사항
ควรเลือกใช้ข้าวสวยที่หุงค้างคืนแช่เย็น หรือผึ่งลมจนแห้งสนิท เพื่อให้เวลาผัด เม็ดข้าวจะไม่แฉะและเรียงตัวสวย
ในขั้นตอนการผัดหมูสับ ควรใช้ตะหลิวยีหมูให้กระจายตัวอย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้หมูสับจับตัวกันเป็นก้อนหนา
การผัดข้าวในขั้นตอนสุดท้ายควรใช้ไฟแรงและผัดอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ข้าวแห้งและมีกลิ่นหอมกระทะอันเป็นเอกลักษณ์
커뮤니티 댓글
대화에 참여하고 XP를 획득하려면 로그인해 주세요!
댓글 로딩 중...