Пахтадек юмшоқ пирожкилар
ID: 38ba0ef5...
Ушбу рецепт бўйича тайёрланган пирожкилар жуда ҳам юмшоқ, майин ва мазали чиқади. Ичига икки хил — картошкали ҳамда тухум ва кўк пиёзли мазали қийма солинади.
영상 로딩 대기 중...
AI 생성 레시피입니다. 저작권은 원작자에게 있습니다. 구독하여 응원해 주세요!
🍳 요리 흐름
Сут, сув, хамиртуруш, шакар, тухум ва ундан юмшоқ хамир қориб, 1 соат оширилади. → Картошкали ва тухум-пиёзли қиймалар тайёрланади. → Хамир кичик зувалачаларга бўлиниб, 5 дақиқа тиндирилади. → Зувалачалар ёйилиб, қийма солинади ва четлари маҳкам тугилади. → Қиздирилган ёғда, паст оловда чиройли тилла рангга киргунча қовурилади.
조리 단계
간단한 조리 순서
Сут, сув, хамиртуруш, шакар, тухум ва ундан юмшоқ хамир қориб, 1 соат оширилади. → Картошкали ва тухум-пиёзли қиймалар тайёрланади. → Хамир кичик зувалачаларга бўлиниб, 5 дақиқа тиндирилади. → Зувалачалар ёйилиб, қийма солинади ва четлари маҳкам тугилади. → Қиздирилган ёғда, паст оловда чиройли тилла рангга киргунча қовурилади.
소개
Ушбу рецепт бўйича тайёрланган пирожкилар жуда ҳам юмшоқ, майин ва мазали чиқади. Ичига икки хил — картошкали ҳамда тухум ва кўк пиёзли мазали қийма солинади.
단계 1
Идишга илиқ сут ва илиқ сув қуйилади, устига шакар ва қуруқ хамиртуруш солиб, яхшилаб аралаштирилади ва 5 дақиқага қолдирилади.
단계 2
Опарига туз, 1 дона тухум ва 100 гр эритилган сариёғ солиб, яхшилаб аралаштирилади.
단계 3
Эланган унни оз-оздан солиб, юмшоқ хамир қорилади.
단계 4
Тайёр хамир устига ярим ош қошиқ ўсимлик ёғи суртиб, устини яхшилаб ёпиб, 1 соатга илиқ жойга ошишга қўйилади.
단계 5
Қийма тайёрланади: қайнатилган картошкага сариёғ солиб, пюре ҳолатига келтирилади (хоҳишга кўра пиёзли доғ солинса янада мазали бўлади).
재료 목록
중요 사항
Хамир жуда юмшоқ ва қўлга ёпишадиганроқ бўлиши керак, унни кўп солиб юбормаслик лозим.
Хамир ва пирожкиларни шакллантиришда ун ишлатилмайди, фақатгина қўл ва иш столи ўсимлик ёғи билан ёғланади.
Пирожкиларни маҳкам тугиш зарур, акс ҳолда қовуриш пайтида очилиб кетиб, қиймаси ёғга чиқиб кетиши мумкин.
커뮤니티 댓글
대화에 참여하고 XP를 획득하려면 로그인해 주세요!
댓글 로딩 중...