Украинский борщ с фасолью
ID: 60726d13...
Настоящий домашний украинский борщ на наваристом свином бульоне с добавлением красной фасоли, капусты и ароматной зажарки. Традиционно подается со сметаной, свежей зеленью, чесноком и нарезанным салом.
영상 로딩 대기 중...
AI 생성 레시피입니다. 저작권은 원작자에게 있습니다. 구독하여 응원해 주세요!
🍳 요리 흐름
Сварить наваристый бульон из свинины, периодически снимая пену. → Приготовить зажарку из лука, моркови, свеклы, томатной пасты, сахара, муки и уксуса. → Извлечь мясо, нарезать его, процедить бульон, вернуть мясо и варить 10 минут с картофелем, оставшимися сырыми овощами и специями. → Добавить капусту, перец, красную фасоль и зажарку, довести до кипения. → Добавить зелень с чесноком, вскипятить и дать настояться под крышкой 30 минут.
조리 단계
간단한 조리 순서
Сварить наваристый бульон из свинины, периодически снимая пену. → Приготовить зажарку из лука, моркови, свеклы, томатной пасты, сахара, муки и уксуса. → Извлечь мясо, нарезать его, процедить бульон, вернуть мясо и варить 10 минут с картофелем, оставшимися сырыми овощами и специями. → Добавить капусту, перец, красную фасоль и зажарку, довести до кипения. → Добавить зелень с чесноком, вскипятить и дать настояться под крышкой 30 минут.
소개
Настоящий домашний украинский борщ на наваристом свином бульоне с добавлением красной фасоли, капусты и ароматной зажарки. Традиционно подается со сметаной, свежей зеленью, чесноком и нарезанным салом.
단계 1
No description
단계 2
No description
단계 3
No description
단계 4
No description
단계 5
No description
재료 목록
중요 사항
Для сохранения яркого рубинового цвета борща обязательно добавляйте столовую ложку уксуса в зажарку со свеклой.
Разделение моркови и свеклы на две части (одну для зажарки, другую в бульон сырыми) придает супу глубокий цвет и насыщенный вкус.
По традиции украинского борща картофель нарезают крупными кусочками.
Мука в зажарке придает борщу более плотную, бархатистую консистенцию.
Дайте готовому борщу настояться под крышкой минимум 30 минут перед подачей, чтобы вкусы соединились.
커뮤니티 댓글
대화에 참여하고 XP를 획득하려면 로그인해 주세요!
댓글 로딩 중...