Σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο
ID: c3deca2b...
Μια υπέροχη συνταγή για παραδοσιακή σπιτική σπανακόπιτα με τραγανό χειροποίητο φύλλο και πλούσια γέμιση από σπανάκι, φέτα, αυγά και άνηθο.
영상 로딩 대기 중...
AI 생성 레시피입니다. 저작권은 원작자에게 있습니다. 구독하여 응원해 주세요!
🍳 요리 흐름
Ετοιμάζουμε τη ζύμη ανακατεύοντας το νερό, το σπορέλαιο, το αλάτι, το λεμόνι και το αλεύρι, και τη ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λεία. → Ανακατεύουμε το σπανάκι με αλάτι, πιπέρι, αυγά, άνηθο και 200 γρ. φέτα για να φτιάξουμε τη γέμιση. → Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 μέρη και ανοίγουμε λεπτά φύλλα. → Στρώνουμε 3 βουτυρωμένα φύλλα στο ταψί, προσθέτουμε τη γέμιση, τα υπόλοιπα 200 γρ. φέτα και καλύπτουμε με τα άλλα 3 βουτυρωμένα φύλλα. → Κλείνουμε τις άκρες, αλείφουμε με μαργαρίνη, χαράσσουμε σε κομμάτια και ψήνουμε στους 200°C μέχρι να ροδίσει.
조리 단계
간단한 조리 순서
Ετοιμάζουμε τη ζύμη ανακατεύοντας το νερό, το σπορέλαιο, το αλάτι, το λεμόνι και το αλεύρι, και τη ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λεία. → Ανακατεύουμε το σπανάκι με αλάτι, πιπέρι, αυγά, άνηθο και 200 γρ. φέτα για να φτιάξουμε τη γέμιση. → Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 μέρη και ανοίγουμε λεπτά φύλλα. → Στρώνουμε 3 βουτυρωμένα φύλλα στο ταψί, προσθέτουμε τη γέμιση, τα υπόλοιπα 200 γρ. φέτα και καλύπτουμε με τα άλλα 3 βουτυρωμένα φύλλα. → Κλείνουμε τις άκρες, αλείφουμε με μαργαρίνη, χαράσσουμε σε κομμάτια και ψήνουμε στους 200°C μέχρι να ροδίσει.
소개
Μια υπέροχη συνταγή για παραδοσιακή σπιτική σπανακόπιτα με τραγανό χειροποίητο φύλλο και πλούσια γέμιση από σπανάκι, φέτα, αυγά και άνηθο.
단계 1
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το νερό, το σπορέλαιο, το αλάτι, τον χυμό λεμονιού και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με το χέρι.
단계 2
Μεταφέρουμε τη ζύμη στον πάγκο και τη ζυμώνουμε καλά μέχρι να γίνει λεία και ελαστική.
단계 3
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το σπανάκι με αλάτι, πιπέρι, τα αυγά, τον άνηθο και 200 γρ. φέτα για να φτιάξουμε τη γέμιση.
단계 4
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 ίσα μέρη. Πασπαλίζουμε τον πάγκο με αλεύρι και ανοίγουμε το πρώτο κομμάτι ζύμης σε λεπτό φύλλο, λίγο μεγαλύτερο από ένα στρογγυλό ταψί 36 εκ.
단계 5
Αλείφουμε το ταψί με λιωμένη μαργαρίνη και στρώνουμε το πρώτο φύλλο. Το βουτυρώνουμε και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για άλλα 2 φύλλα (συνολικά 3 φύλλα στη βάση).
재료 목록
중요 사항
Το άνοιγμα του φύλλου πρέπει να γίνει όσο το δυνατόν πιο λεπτό για να γίνει τραγανή η πίτα.
Η προσθήκη χυμού λεμονιού στη ζύμη βοηθάει στο να γίνει το φύλλο πιο ελαστικό και τραγανό.
Χρησιμοποιούμε συνολικά 400 γρ. φέτα, τα μισά μέσα στη γέμιση και τα άλλα μισά πάνω από τη γέμιση πριν την καλύψουμε.
커뮤니티 댓글
대화에 참여하고 XP를 획득하려면 로그인해 주세요!
댓글 로딩 중...