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運動なしで2ヶ月で10kg減量した投稿者が作る、低糖質・高タンパクなお弁当の1週間分レシピです。主食を玄米100gに固定し、メインのお肉や魚から良質なタンパク質をしっかりと摂取できるヘルシーなメニューです。
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【月曜日:ビビンバ】レンチンした野菜にナムル調味料を和え、コチュジャンで炒めた豚肉、目玉焼きと一緒に玄米にのせる。 → 【火曜日:鮭の3色弁当】グリルで焼いた鮭、みりんと酒で味付けした炒り卵、マヨネーズで炒めたピーマンともやしをご飯に盛り付ける。 → 【水曜日:肉巻き弁当】アスパラとエリンギに豚肉を巻いて片栗粉をまぶし、甘辛いタレで焼き上げ、卵焼きや副菜と合わせる。 → 【木曜日:さば焼き弁当】骨を取って薄切りにしたさばを焼き、かつお節としょうゆを混ぜた玄米にのせ、卵焼きとレンチン和風和え物を添える。 → 【金曜日:梅と大葉の焼き鳥弁当】叩いて柔らかくした鶏むね肉に梅を揉み込んで大葉で巻き、串に刺して野菜串・卵焼きと共に焼き上げる。
【月曜日:ビビンバ】レンチンした野菜にナムル調味料を和え、コチュジャンで炒めた豚肉、目玉焼きと一緒に玄米にのせる。 → 【火曜日:鮭の3色弁当】グリルで焼いた鮭、みりんと酒で味付けした炒り卵、マヨネーズで炒めたピーマンともやしをご飯に盛り付ける。 → 【水曜日:肉巻き弁当】アスパラとエリンギに豚肉を巻いて片栗粉をまぶし、甘辛いタレで焼き上げ、卵焼きや副菜と合わせる。 → 【木曜日:さば焼き弁当】骨を取って薄切りにしたさばを焼き、かつお節としょうゆを混ぜた玄米にのせ、卵焼きとレンチン和風和え物を添える。 → 【金曜日:梅と大葉の焼き鳥弁当】叩いて柔らかくした鶏むね肉に梅を揉み込んで大葉で巻き、串に刺して野菜串・卵焼きと共に焼き上げる。
運動なしで2ヶ月で10kg減量した投稿者が作る、低糖質・高タンパクなお弁当の1週間分レシピです。主食を玄米100gに固定し、メインのお肉や魚から良質なタンパク質をしっかりと摂取できるヘルシーなメニューです。
【月曜日:ビビンバ弁当】玄米ご飯を解凍します。加熱する前に水を大さじ1加えるのがパサつきを防ぐコツです。
【月曜日:ビビンバ弁当】ほうれん草(50g)を水洗いし、水気を残したままラップに包んでレンジ600Wで1分温め、3cm幅にざく切りします。
【月曜日:ビビンバ弁当】にんじん(40g)を千切りにし、水洗いしたもやし(65g)と一緒に耐熱皿に入れ、水大さじ1を加えてラップをしレンジ600Wで1分半温めます。
【月曜日:ビビンバ弁当】水気を絞ったほうれん草、にんじん、もやしに、鶏ガラスープの素(小さじ1/2)、にんにく・生姜チューブ(各1cm)、ごま油(小さじ1/2)をそれぞれに加えて混ぜ合わせ、ナムルを作ります。
【月曜日:ビビンバ弁当】豚もも薄切り肉(80g)を3cm幅に切り、オリーブオイル(小さじ1)を熱したフライパンで炒め、しょうゆ・みりん・酒(各小さじ1)、コチュジャン(小さじ1)で味付けします。
1食あたり約25gのタンパク質摂取を目標としたダイエット向け設計です。
玄米は加熱時にパサつきやすいため、温める前に水大さじ1を振りかけると、ふっくらと美味しく仕上がります。
フライパンを1つ(特に卵焼き器)で順番に使い回すことで、洗い物を極限まで減らして手軽に作れるように工夫されています。
魚に含まれる脂質(良質な油)は、ダイエット中の脂肪燃焼を助ける効果があるため、週に数回積極的に取り入れるのが推奨されます。
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