完全再現！うまトマハンバーグ

元ネタの松屋のハンバーグは味が濃いめなので、このレシピでは塩分を調整し、より食べやすく改良しています。

ハンバーグを焼いた後の肉汁をソースに加えるのが、味に深みを出す重要なポイントです。

ハンバーグのタネに牛脂とマヨネーズを加えることで、ジューシーで柔らかい仕上がりになります。

ソースに加えるにんにくは、炒める用のみじん切りと、風味付け用のすりおろしの2種類を使うことで、香りが豊かになります。