鮭魚&高麗菜奶油炊飯

鮭魚先灑鹽脫水並煎香，能有效去除腥味，並讓炊飯更美味。

米飯可選擇浸泡，能縮短烹煮時間並確保米粒熟透。

炊煮過程中請勿頻繁開蓋，以免影響米飯受熱。

熄火前大火可製造香脆鍋巴，是炊飯的美味精髓。

享用時擠上檸檬汁，能讓鮭魚炊飯的風味更加清爽解膩。

若想嘗試不同吃法，可將炊飯做成泡飯，加入高湯和起司，風味更豐富。