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這是一道將人氣動畫《美味大挑戰》中被稱為「恥辱料理」的鮭魚罐頭骨(中骨)料理,重新升級為現代奢華風味的食譜。用高湯炊煮的白飯,搭配紫蘇葉、以特製醬汁調味的鮭魚中骨、茗荷、莫札瑞拉起司以及荷包蛋,組合成極致奢華的饗宴。
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食譜由 AI 生成,版權歸原創作者所有,歡迎訂閱原頻道支持創作者
將鮭魚罐頭的肉與切好的紫蘇葉放入碗中混合。 → 將罐頭汁液與調味料加熱濃縮成醬汁,拌入鮭魚中。 → 細心熬煮柴魚昆布高湯,用來烹煮白飯。 → 準備茗荷、起司、荷包蛋等配料。 → 將所有食材豪華地擺放在熱騰騰的白飯上。
將鮭魚罐頭的肉與切好的紫蘇葉放入碗中混合。 → 將罐頭汁液與調味料加熱濃縮成醬汁,拌入鮭魚中。 → 細心熬煮柴魚昆布高湯,用來烹煮白飯。 → 準備茗荷、起司、荷包蛋等配料。 → 將所有食材豪華地擺放在熱騰騰的白飯上。
這是一道將人氣動畫《美味大挑戰》中被稱為「恥辱料理」的鮭魚罐頭骨(中骨)料理,重新升級為現代奢華風味的食譜。用高湯炊煮的白飯,搭配紫蘇葉、以特製醬汁調味的鮭魚中骨、茗荷、莫札瑞拉起司以及荷包蛋,組合成極致奢華的饗宴。
打開2罐鮭魚中骨水煮罐頭,將骨頭與魚肉放入碗中(罐頭汁液請保留)。
將紫蘇葉切絲,加入裝有鮭魚的碗中。
將保留的罐頭汁液與醬油、味醂等調味料混合,放入平底鍋加熱製作特製醬汁。
將加熱後的醬汁倒入裝有鮭魚和紫蘇葉的碗中,攪拌均勻。
將茗荷切絲,並將莫札瑞拉起司切成一口大小。
鮭魚中骨在罐頭製作過程中已變得軟爛,澆上醬汁後輕輕撥散拌勻,味道會更均勻入味。✨
使用正宗高湯烹煮白飯,能與罐頭的鹹味與鮮味完美融合,讓整體風味更顯高雅。💡
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