簡易版山岡家風格醬油拉麵

🍳 烹飪流程

使用微波爐快速製作簡易叉燒，將冷凍菠菜解凍並擠乾水分。 → 鍋中放入水、燉湯用的豬五花肉、大蒜、薑、調味料及吉利丁，煮沸後轉小火燉煮10分鐘。 → 使用手持攪拌棒將湯底充分攪拌至乳化，再加入醬油、鹽、胡椒與大蒜粉調味。 → 碗中放入豬油並以微波爐加熱融化，放入煮好的粗麵，倒入熱湯，擺上配料，最後撒上味之素即可。