綜合食譜：楓糖蛋塔、雙奶蛋塔、巧克力棉花糖蛋塔、地瓜蛋塔

🍳 烹飪流程

【塔皮製作】將6張酥皮刷水捲起，冷凍後切片，壓入模型鬆弛備用。 → 【楓糖蛋塔】將蛋黃、楓糖漿、鮮奶油、牛奶混合過濾，倒入塔皮中，氣炸170°C、12分鐘，取出淋楓糖漿。 → 【雙奶蛋塔】將鮮奶、椰奶、蛋白、糖混合過濾，倒入塔皮中，氣炸170°C、12分鐘。 → 【巧克力棉花糖蛋塔】在塔皮底放巧克力，倒入蛋黃、糖、鮮奶油、牛奶混合的蛋漿，氣炸170°C、12分鐘，取出放棉花糖撒可可粉。 → 【地瓜蛋塔】塔皮中先放熟地瓜，倒入楓糖蛋漿，氣炸170°C、12分鐘。