螺旋蛋包飯

🍳 烹飪流程

洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切丁炒香後加水燜煮至熟透。 → 關火下咖哩塊拌勻，再加水開大火煮滾調整濃稠度備用。 → 雞蛋加鹽打散並過濾未散蛋白。 → 中小火熱油鍋下蛋液，用筷子由外向內旋轉捲成螺旋蛋包並蓋在白飯上。 → 淋上咖哩醬並撒上洋香菜裝飾。