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這是一道比蛋糕還滿足且低卡負擔的療癒甜點。利用氣炸鍋讓奶油慢慢融化滲入蘋果果肉，搭配肉桂粉的香氣，口感軟綿且香甜，半顆熱量不到100大卡，是簡單零失敗的私藏聖品。
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蘋果洗淨對切並挖除果籽。 → 在切面均勻抹上薄薄一層無水奶油。 → 灑上肉桂粉、黑糖粉與少許冰糖。 → 放入氣炸鍋以 180 度烘烤 20-30 分鐘至理想軟度。 → 收集鍋底殘留的果膠作為天然果醬食用。
蘋果洗淨對切並挖除果籽。 → 在切面均勻抹上薄薄一層無水奶油。 → 灑上肉桂粉、黑糖粉與少許冰糖。 → 放入氣炸鍋以 180 度烘烤 20-30 分鐘至理想軟度。 → 收集鍋底殘留的果膠作為天然果醬食用。
這是一道比蛋糕還滿足且低卡負擔的療癒甜點。利用氣炸鍋讓奶油慢慢融化滲入蘋果果肉，搭配肉桂粉的香氣，口感軟綿且香甜，半顆熱量不到100大卡，是簡單零失敗的私藏聖品。
將蘋果表面洗淨、擦乾後進行對切。
用湯匙將蘋果籽挖除乾淨，蘋果籽含有微量氰化物，為了健康建議務必去除，且中心凹槽方便填入奶油。
取適量無水奶油，均勻塗抹在蘋果切面與凹槽處，這能讓油脂滲透進果肉，口感更滑順。
在蘋果表面灑上少許黑糖粉與肉桂粉（若不喜歡肉桂可換成巧克力粉）。
視個人喜好灑上少許紅冰糖或阿洛酮糖，增加表面的脆口感與層次感。
推薦選用帶點酸度的蘋果品種（如青蘋果），烘烤後甜度濃縮，酸甜平衡口感更耐吃。
使用無水奶油 (Ghee) 可常溫保存，且質地柔軟方便塗抹，能讓蘋果自帶奶香且不乾澀。
蘋果籽建議挖除乾淨，除了健康考量，留下的空間剛好可以讓糖和奶油入味。
鍋底流出的汁液是精華的天然果膠，可用來抹麵包或加入優格中，完全不浪費。
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