純米麵包
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這款純米麵包完全不使用麵粉，直接將生米打成米糊後烘烤而成。外皮金黃酥脆，內部鬆軟，製作時間僅需約9分鐘，是一道快速又無麩質的健康麵包。
約 9 分鐘烹飪步驟
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烹飪時間
約 9 分鐘
難度
easy
份量
1條
🍳 烹飪流程
模具噴塗無水奶油防沾 → 生米加液體攪打成細緻米糊 → 將米糊倒入烤模 → 烘烤約9分鐘至金黃酥脆後切片
烹飪步驟
簡短烹飪順序
模具噴塗無水奶油防沾 → 生米加液體攪打成細緻米糊 → 將米糊倒入烤模 → 烘烤約9分鐘至金黃酥脆後切片
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開場介紹
這款純米麵包完全不使用麵粉，直接將生米打成米糊後烘烤而成。外皮金黃酥脆，內部鬆軟，製作時間僅需約9分鐘，是一道快速又無麩質的健康麵包。
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步驟 1
在烤模內部均勻噴上一層無水奶油以防沾黏。
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步驟 2
將生米與液體材料使用手持調理棒充分攪打成細緻的米糊。
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步驟 3
將攪打好的米糊倒入準備好的烤模中。
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步驟 4
放入烘烤設備中烘烤約9分鐘，直至表面呈現金黃酥脆後倒扣脫模切片。
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烹飪時間
約 9 分鐘
難度
easy
份量
1條
材料清單
生米：適量
水或液體配料：適量
噴霧無水奶油：適量
重要提醒
⚠️
生米必須充分攪打至細膩米糊狀態，以確保成品口感均勻。
⚠️
模具噴塗無水奶油有助於脫模並增添外皮金黃酥脆的口感。
⚠️
詳細材料比例與烘烤溫控建議參考原創作者後續發布之完整食譜。
小技巧與常見問題
生米必須充分攪打至細膩米糊狀態，以確保成品口感均勻。
模具噴塗無水奶油有助於脫模並增添外皮金黃酥脆的口感。
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