綜合玉子燒：鹹蛋肉鬆、番茄蔥花、剝皮辣椒、金針菇

🍳 烹飪流程

【基礎】將雞蛋、鹽、味醂與柴魚高湯攪拌均勻，製成基礎蛋液。 → 【鹹蛋肉鬆】分次倒入蛋液，依序加入鹹蛋黃、起司絲、肉鬆後層層捲起。 → 【番茄蔥花】分次倒入蛋液，鋪上番茄丁與蔥花後層層捲起。 → 【剝皮辣椒】分次倒入蛋液，鋪上剝皮辣椒與甜椒後層層捲起。 → 【金針菇】將蔥花紅蘿蔔混入蛋液，分次倒入並鋪上金針菇後層層捲起。