微波爐烤香魚
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利用微波烤盤輕鬆製作的烤香魚，兩面灑鹽並噴上少許食用油，經過微波分段加熱與翻面，外皮金黃香脆且魚肉鮮嫩多汁。
約 15 分鐘烹飪步驟
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烹飪時間
約 15 分鐘
難度
easy
份量
2人份
🍳 烹飪流程
香魚兩面均勻撒鹽調味 → 兩面噴上少許食用油 → 放入微波烤盤以 600W 微波 4 分鐘 → 開蓋將香魚翻面後，再以 600W 微波 6 分鐘 → 出爐盛盤享用
烹飪步驟
簡短烹飪順序
香魚兩面均勻撒鹽調味 → 兩面噴上少許食用油 → 放入微波烤盤以 600W 微波 4 分鐘 → 開蓋將香魚翻面後，再以 600W 微波 6 分鐘 → 出爐盛盤享用
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開場介紹
利用微波烤盤輕鬆製作的烤香魚，兩面灑鹽並噴上少許食用油，經過微波分段加熱與翻面，外皮金黃香脆且魚肉鮮嫩多汁。
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步驟 1
在香魚的兩面均勻撒上鹽進行醃製。
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步驟 2
在香魚兩面噴上適量食用油，使烤製時更香且更容易上色。
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步驟 3
將處理好的香魚放入專用微波烤盤中，並蓋上上蓋。
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步驟 4
放入微波爐，以 600W 加熱 4 分鐘。
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步驟 5
取出微波烤盤並開蓋，將香魚翻面後再次蓋上上蓋。
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烹飪時間
約 15 分鐘
難度
easy
份量
2人份
材料清單
香魚：2尾
鹽：適量
食用油（噴霧油）：適量
重要提醒
⚠️
需使用微波爐專用烤盤/微波煎烤鍋進行烹調。
⚠️
噴上少許油脂能幫助魚皮在微波加熱時煎出焦香與漂亮的烤色。
⚠️
分兩次加熱並在中間翻面，可確保兩面受熱均勻且皆有金黃烤色。
小技巧與常見問題
需使用微波爐專用烤盤/微波煎烤鍋進行烹調。
噴上少許油脂能幫助魚皮在微波加熱時煎出焦香與漂亮的烤色。
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