巧克力夾心餅乾

🍳 烹飪流程

將軟化黃油、糖粉與蛋黃攪拌均勻，篩入可可粉和低筋麵粉捏成麵團。 → 將麵團擀成 3 毫米厚的薄片，放入冷凍室冷凍 30 分鐘，隨後用模具切出圓形餅乾片。 → 放入 160°C 烤箱烘烤 15-18 分鐘後取出徹底放涼。 → 將加熱的奶油、糖與黑巧克力豆、黃油攪拌融化，製成光亮細緻的巧克力醬，放涼至濃稠後裝袋。 → 在餅乾上擠入適量巧克力醬，兩片餅乾夾在一起即完成組裝。