小魚乾高湯鹽味炒麵

🍳 烹飪流程

將小魚乾的頭部和內臟去除，放入水中熬煮出高湯。 → 將長蔥切碎備用。 → 平底鍋熱油後放入麵條煎炒，加入米酒與小魚乾高湯，讓麵條吸收鮮味。 → 加入長蔥，最後用鹽和胡椒調味即可。