蔥鹽豬肉炒麵

🍳 烹飪流程

將青蔥斜切成薄片，豬五花肉切成方便入口的大小，並先進行醃製調味。 → 用平底鍋炒香豬肉與青蔥，炒好後先盛出備用。 → 同一個平底鍋中放入中華麵，淋上米酒，蓋上鍋蓋蒸煮1分鐘，接著一邊攪散一邊煎出焦香色。 → 將炒好的配料倒回鍋中，加入砂糖、雞粉、蒜泥與鹽調味。 → 最後加入醬油與黑胡椒快速翻炒均勻即可。