微波爐簡易通心粉沙拉
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這是一道經典的通心粉沙拉食譜，無需使用鍋具，只需利用微波爐即可輕鬆完成。加入牛奶和麵露作為隱藏調味，即使冷掉也非常美味，不僅口感濃郁，更是便當菜或常備菜的首選。
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🍳 烹飪流程
將通心粉放入鹽水中，使用微波爐（600W）加熱3分鐘。 → 加入切絲的紅蘿蔔拌勻，再微波加熱2分鐘並瀝乾水分，拌入橄欖油並放涼。 → 小黃瓜切絲後抓鹽醃漬5分鐘，將塑膠袋戳洞後用力擠出水分。將蟹肉棒撕成絲。 → 將所有食材與調味料（美乃滋、砂糖、牛奶、麵露、鹽胡椒）在碗中充分拌勻。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將通心粉放入鹽水中，使用微波爐（600W）加熱3分鐘。 → 加入切絲的紅蘿蔔拌勻，再微波加熱2分鐘並瀝乾水分，拌入橄欖油並放涼。 → 小黃瓜切絲後抓鹽醃漬5分鐘，將塑膠袋戳洞後用力擠出水分。將蟹肉棒撕成絲。 → 將所有食材與調味料（美乃滋、砂糖、牛奶、麵露、鹽胡椒）在碗中充分拌勻。
開場介紹
這是一道經典的通心粉沙拉食譜，無需使用鍋具，只需利用微波爐即可輕鬆完成。加入牛奶和麵露作為隱藏調味，即使冷掉也非常美味，不僅口感濃郁，更是便當菜或常備菜的首選。
步驟 1
將100g通心粉放入耐熱碗中，加水至淹過通心粉，加入1/2小匙鹽後輕微攪拌。
步驟 2
不蓋保鮮膜，放入微波爐以600W加熱3分鐘。
步驟 3
將60g紅蘿蔔去皮並切成絲。
步驟 4
將紅蘿蔔絲加入從微波爐取出的通心粉中拌勻，再次不蓋保鮮膜，放入微波爐以600W加熱2分鐘。
步驟 5
將1根小黃瓜兩端切除，斜切成薄片後再切成絲。
材料清單
重要提醒
💡 在通心粉尚有餘溫時拌入橄欖油，可以防止通心粉沾黏，並能提升風味。
⚠️ 若在通心粉或紅蘿蔔溫熱的狀態下加入美乃滋，會導致美乃滋油水分離，請務必完全放涼後再拌入。
💡 小黃瓜的水分一定要徹底擠乾，這能防止成品變得水水的，影響口感。
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