コク旨ポテトサラダ

🍳 烹飪流程

じゃがいもとにんじんを皮付きのまま水からじっくり茹で、卵も別に茹でる。 → きゅうりと玉ねぎを薄切りにして塩もみし、水気をしっかり絞る。ハムは細切りにする。 → 熱いうちにじゃがいもの皮をむいて粗く潰し、にんじん、卵、調味料（マヨネーズ、酢、塩、コショウ、マスタード）を加えて混ぜる。 → ハム、きゅうり、玉ねぎ、そしてコク出しのクリームチーズなどを加えて全体を混ぜ合わせる。 → 器に盛り付け、仕上げに黒コショウを振る。