綜合食譜：德式酸菜培根義大利麵（Zawapepe）、德式酸菜培根湯

🍳 烹飪流程

將蒜頭炒成蒜片油，再用該蒜油依序炒香洋蔥、培根、辣椒與酸菜，並加入調味料製作「Zawapepe」的醬汁基底。 → 將比建議時間少煮1分鐘的義大利麵放入醬汁中，加入煮麵水與橄欖油進行乳化，最後撒上蒜片裝飾。 → 將培根、酸菜、蘑菇徹底炒香，濃縮鮮味並讓酸味變得溫和。 → 加入水與雞粉等調味料煮至入味，盛碗後淋上橄欖油即可。