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這是一道只需一個平底鍋就能輕鬆完成的濃郁奶油培根起司義大利麵。由於採用不事先煮麵的ワンパン方式，麵條的澱粉會溶解到醬汁中，呈現出正宗的風味。黑胡椒的微辣口感更增添了風味，是一道簡單卻令人滿足的料理。
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將培根切成短條狀，在平底鍋中與鹽一起炒至酥脆後取出。 → 在同一個平底鍋中加入壓碎的黑胡椒和水，煮沸後放入義大利麵。 → 當義大利麵煮至彈牙（al dente）時，關火，稍微降溫後，加入磨碎的佩科里諾起司和培根。 → 快速攪拌均勻，使醬汁乳化，盛盤後即完成。
將培根切成短條狀，在平底鍋中與鹽一起炒至酥脆後取出。 → 在同一個平底鍋中加入壓碎的黑胡椒和水，煮沸後放入義大利麵。 → 當義大利麵煮至彈牙（al dente）時，關火，稍微降溫後，加入磨碎的佩科里諾起司和培根。 → 快速攪拌均勻，使醬汁乳化，盛盤後即完成。
這是一道只需一個平底鍋就能輕鬆完成的濃郁奶油培根起司義大利麵。由於採用不事先煮麵的ワンパン方式，麵條的澱粉會溶解到醬汁中，呈現出正宗的風味。黑胡椒的微辣口感更增添了風味，是一道簡單卻令人滿足的料理。
將培根切成短條狀。
將培根放入平底鍋中，炒至酥脆。加入少許鹽。
將炒好的培根從平底鍋中取出，留下充滿美味的油。
將粒狀黑胡椒壓碎，放入已關火的平底鍋中，讓香氣融入油中。
在平底鍋中加入750cc的水，加熱至沸騰。
這個食譜只需一個平底鍋即可完成，因此清洗方便，非常簡單。
加入起司前，務必關火並稍微降低平底鍋的溫度，這點非常重要。如果溫度太高，起司會分離並凝固，無法做出滑順的奶油醬汁。
請根據使用的義大利麵烹煮時間調整水量。影片中使用的是烹煮時間12分鐘的義大利麵。
由於使用了鹹味較重的食材（培根、佩科里諾），建議一邊試味道一邊調整鹽的用量。
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