究極瘦身飯「麻辣雞肉飯」
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只需將所有食材與調味料放入電鍋中一起炊煮，即可輕鬆完成，這是一款香辣又健康的極致瘦身料理。富含高蛋白的雞胸肉與高纖維蔬菜，若再拌入納豆變換口味，滋味堪稱絕品。
約50〜60分烹飪步驟
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烹飪時間
約50〜60分
難度
簡單
份量
2〜3人份
🍳 烹飪流程
將米洗淨，放入切好的小松菜、冷凍秋葵及泡菜至電鍋中。 → 加入雞胸肉、大蒜、調味料與水。 → 使用電鍋的「標準模式」進行炊煮。 → 炊煮完成後，用飯匙將雞胸肉搗碎，與整鍋食材攪拌均勻後盛盤。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將米洗淨，放入切好的小松菜、冷凍秋葵及泡菜至電鍋中。 → 加入雞胸肉、大蒜、調味料與水。 → 使用電鍋的「標準模式」進行炊煮。 → 炊煮完成後，用飯匙將雞胸肉搗碎，與整鍋食材攪拌均勻後盛盤。
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開場介紹
只需將所有食材與調味料放入電鍋中一起炊煮，即可輕鬆完成，這是一款香辣又健康的極致瘦身料理。富含高蛋白的雞胸肉與高纖維蔬菜，若再拌入納豆變換口味，滋味堪稱絕品。
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1
步驟 1
將白米（150g）放入5人份電鍋內鍋中，用水稍微洗淨。
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2
步驟 2
將小松菜（100g）清洗乾淨，特別是根部位置，在根部劃上十字切口，再用剪刀切成2〜3cm的小段後放入內鍋。
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3
步驟 3
將冷凍切碎秋葵（150g）與泡菜（150g）放入內鍋。
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4
步驟 4
將整塊雞胸肉（350g）放入內鍋，大蒜（15g）去皮後切成兩半一同加入。
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5
步驟 5
加入豆辦醬（1又1/2小匙）、烹大師（2小匙）、鹽（1小撮），並倒入水（650cc）。
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烹飪時間
約50〜60分
難度
簡單
份量
2〜3人份
材料清單
白米：150g (1杯)
小松菜：100g
冷凍切碎秋葵：150g
泡菜：150g
重要提醒
⚠️
⚠️ 為防止溢出，請務必使用5人份以上容量的電鍋。
⚠️
💡 根據電鍋型號，可能有不適用於炊煮非米飯類食材的限制，請務必先確認說明書後再進行烹飪。
⚠️
💡 雞胸肉透過炊煮會變得非常軟嫩，可用飯匙輕易撥散。
⚠️
💡 整体調味較為清淡，可根據個人喜好撒上鹽巴或加入納豆來調整風味。
小技巧與常見問題
⚠️ 為防止溢出，請務必使用5人份以上容量的電鍋。
💡 根據電鍋型號，可能有不適用於炊煮非米飯類食材的限制，請務必先確認說明書後再進行烹飪。
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