《美味大挑戰》重現・炸吐司邊（吐司邊脆餅）
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重現人氣動畫《美味大挑戰》中出現的「羞恥料理」。將吐司邊炸至酥脆，裹上奶油砂糖，再搭配特製紅茶奶油沾醬，是一道奢侈的點心。
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烹飪時間
約15分鐘
難度
簡單
份量
1〜2人份
🍳 烹飪流程
切下吐司邊，並裹上蜂蜜。 → 用加熱後的米油將吐司邊炸至酥脆。 → 用研磨缽將煉乳、奶油與紅茶茶葉混勻，製作成沾醬。 → 在剛炸好的吐司邊上裹上砂糖與奶油，盛盤並搭配沾醬即可。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
切下吐司邊，並裹上蜂蜜。 → 用加熱後的米油將吐司邊炸至酥脆。 → 用研磨缽將煉乳、奶油與紅茶茶葉混勻，製作成沾醬。 → 在剛炸好的吐司邊上裹上砂糖與奶油，盛盤並搭配沾醬即可。
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開場介紹
重現人氣動畫《美味大挑戰》中出現的「羞恥料理」。將吐司邊炸至酥脆，裹上奶油砂糖，再搭配特製紅茶奶油沾醬，是一道奢侈的點心。
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步驟 1
將吐司的邊緣部分完整地切下來。
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步驟 2
平底鍋中倒入適量的米油加熱。
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步驟 3
將吐司邊放入碗中，淋上蜂蜜（或楓糖漿）並用手使其均勻裹上。
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4
步驟 4
將吐司邊放入熱好的米油中，炸至呈現金黃色且口感酥脆。
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步驟 5
在研磨缽中放入沾醬用的煉乳、奶油及紅茶茶葉，用磨杵充分攪拌研磨成膏狀的沾醬。
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烹飪時間
約15分鐘
難度
簡單
份量
1〜2人份
材料清單
吐司邊：1斤份量
米油（油炸用）：適量
蜂蜜（或楓糖漿）：適量
砂糖：適量
重要提醒
⚠️
⚠️ 吐司邊很容易燒焦，油炸時請保持中火以下並隨時留意，呈現金黃色後請立刻撈出。
⚠️
💡 沾醬用的奶油建議先放在室溫下軟化，這樣在研磨缽中更容易攪拌均勻。
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✨ 本食譜基於影片資訊編寫，詳情請參考原始影片。
小技巧與常見問題
⚠️ 吐司邊很容易燒焦，油炸時請保持中火以下並隨時留意，呈現金黃色後請立刻撈出。
💡 沾醬用的奶油建議先放在室溫下軟化，這樣在研磨缽中更容易攪拌均勻。
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