鯖魚罐頭醃菜
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只需將水煮鯖魚罐頭加入大量的巴西里、蒜末與調味料，就能去除鯖魚的腥味，變身為時尚又充滿異國香氣的下酒菜，是一道非常輕鬆的食譜。
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烹飪時間
約5分鐘
難度
簡單
份量
1〜2人份
🍳 烹飪流程
將鯖魚罐頭的湯汁瀝乾。 → 將蒜頭與巴西里切成碎末。 → 將切好的蔬菜與調味料（鹽胡椒、橄欖油、檸檬汁、孜然）加入鯖魚罐頭中。 → 將整體混合均勻，擺在餅乾上即可享用。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將鯖魚罐頭的湯汁瀝乾。 → 將蒜頭與巴西里切成碎末。 → 將切好的蔬菜與調味料（鹽胡椒、橄欖油、檸檬汁、孜然）加入鯖魚罐頭中。 → 將整體混合均勻，擺在餅乾上即可享用。
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開場介紹
只需將水煮鯖魚罐頭加入大量的巴西里、蒜末與調味料，就能去除鯖魚的腥味，變身為時尚又充滿異國香氣的下酒菜，是一道非常輕鬆的食譜。
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步驟 1
打開水煮鯖魚罐頭，將裡面的湯汁徹底瀝乾。
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步驟 2
將蒜頭與新鮮巴西里放入食物調理機等工具中，切成細碎末狀。
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步驟 3
將切好的蒜末與巴西里加入瀝乾的鯖魚罐頭中。
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步驟 4
加入鹽胡椒、橄欖油、檸檬汁，並依個人喜好撒上孜然粉。
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步驟 5
在罐頭中使用筷子等工具，將整體充分攪拌均勻。
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烹飪時間
約5分鐘
難度
簡單
份量
1〜2人份
材料清單
水煮鯖魚罐頭：1罐
巴西里（新鮮）：適量
蒜頭：適量
鹽胡椒：適量
重要提醒
⚠️
鯖魚罐頭的湯汁充滿鮮味，建議不要丟棄，可作為味噌湯等的高湯使用。💡
⚠️
加入足量的生巴西里與蒜末，能有效消除鯖魚特有的腥味，吃起來清爽開胃。✨
⚠️
加入孜然粉可以瞬間提升層次，帶來豐富的異國風味，讓美味加倍。🔥
小技巧與常見問題
鯖魚罐頭的湯汁充滿鮮味，建議不要丟棄，可作為味噌湯等的高湯使用。💡
加入足量的生巴西里與蒜末，能有效消除鯖魚特有的腥味，吃起來清爽開胃。✨
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