微波爐簡易口水雞

🍳 烹飪流程

將雞肉進行前置處理，揉入砂糖、薑末與米酒，在室溫下靜置30分鐘。 → 將長蔥切碎，與加熱過的醋、雞湯粉及其他調味料混合製成醬汁並冷卻。 → 小黃瓜去澀後切絲，放入冰箱冷藏備用。 → 雞肉皮朝下以微波爐（600W）加熱2分30秒，翻面後再加熱2分鐘，靜置冷卻。將1大匙蒸出的雞汁混入醬汁中，將雞肉放入冰箱冷藏。 → 將小黃瓜與切片的雞肉盛盤，淋上冰鎮過的醬汁即可。