載入中...
ID: 367a33de...
將九州靈魂美食「Marutai 屋台拉麵」進行升級,加入大量的甘藍菜、豬五花肉和木耳,打造出份量感十足的一碗美味。大蒜與豬油的香氣融入濃郁豚骨湯頭中,在家就能享受宛如餐廳等級的風味。
等待影片載入...
食譜由 AI 生成,版權歸原創作者所有,歡迎訂閱原頻道支持創作者
將食材(甘藍菜、豬五花肉、大蒜、木耳)切好備用。 → 用豬油煸香大蒜,依序放入豬五花肉、甘藍菜、木耳翻炒。 → 加入鰹魚風味調味粉、鹽胡椒和水,水滾後放入麵條煮 2分30秒。 → 加入粉末湯包與調味辣油攪拌均勻,盛入碗中,依個人口味添加豆瓣醬即可。
將食材(甘藍菜、豬五花肉、大蒜、木耳)切好備用。 → 用豬油煸香大蒜,依序放入豬五花肉、甘藍菜、木耳翻炒。 → 加入鰹魚風味調味粉、鹽胡椒和水,水滾後放入麵條煮 2分30秒。 → 加入粉末湯包與調味辣油攪拌均勻,盛入碗中,依個人口味添加豆瓣醬即可。
將九州靈魂美食「Marutai 屋台拉麵」進行升級,加入大量的甘藍菜、豬五花肉和木耳,打造出份量感十足的一碗美味。大蒜與豬油的香氣融入濃郁豚骨湯頭中,在家就能享受宛如餐廳等級的風味。
將甘藍菜(80g)切成粗絲,豬五花肉(60g)切成約 5cm 長段,大蒜(1瓣)切末。
平底鍋放入豬油加熱,加入蒜末,以小火炒至呈現金黃色。
放入豬五花肉翻炒,待肉色變色後,加入切成易入口大小的木耳與甘藍菜一起拌炒。
加入鰹魚風味調味粉(1/3小匙)與鹽胡椒(適量)調味,並倒入水(450cc)。
湯頭沸騰後放入拉麵,邊攪拌邊煮 2分30秒。
💡 大蒜容易燒焦,請務必用小火慢慢加熱,將香氣融入豬油中。
⚠️ 為了保持甘藍菜的脆口口感,請注意不要炒過頭,與麵條一起稍微煮一下即可。
✨ 作為口味變化,加入豆瓣醬能增添微辣口感與深厚層次,吃到最後也不會膩。
請登入以加入討論並賺取 XP!
載入評論中...