甘辛芝麻雞肉

🍳 烹飪流程

將雞肉切成條狀，與美乃滋、蒜泥、清酒抓勻醃漬30分鐘。 → 水煮蛋煮7分半鐘後放入冰水冷卻並剝殼。將醬汁調味料混合均勻。 → 在雞肉表面裹上太白粉，放入熱好麻油的平底鍋中，將兩面煎至焦香。 → 加入水煮蛋與醬汁，煮至醬汁濃稠裹滿食材。 → 最後加入熟芝麻與辣椒，快速拌勻即可完成。