豆皮麻糬烏龍麵
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重現動漫《吉伊卡哇》（ちいかわ）中出現的料理，這是一碗奢侈的特製烏龍麵，上面鋪滿了多汁的麻糬豆皮壽司以及香氣四溢的蒜香奶油蝦。
約15分鐘烹飪步驟
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烹飪時間
約15分鐘
難度
簡單
份量
1人份
🍳 烹飪流程
將調味料、高湯包與熱水混合，放入豆皮麻糬製作湯頭 → 切好蔥花與蒜末 → 在平底鍋中加熱奶油與蒜末，接著將蝦子拌炒至熟 → 將燙好的烏龍麵放入碗中，淋上熱湯並鋪上配料即可完成
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將調味料、高湯包與熱水混合，放入豆皮麻糬製作湯頭 → 切好蔥花與蒜末 → 在平底鍋中加熱奶油與蒜末，接著將蝦子拌炒至熟 → 將燙好的烏龍麵放入碗中，淋上熱湯並鋪上配料即可完成
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開場介紹
重現動漫《吉伊卡哇》（ちいかわ）中出現的料理，這是一碗奢侈的特製烏龍麵，上面鋪滿了多汁的麻糬豆皮壽司以及香氣四溢的蒜香奶油蝦。
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步驟 1
在耐熱碗中混合烏龍麵湯底調味料、砂糖、高湯包與熱水，放入塞入麻糬的豆皮（豆皮麻糬），讓其吸收湯汁入味。
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步驟 2
將長蔥切成蔥花，並將大蒜切末。
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步驟 3
將蝦子進行前置處理並擦乾水分，在平底鍋中加熱奶油與蒜末，放入蝦子拌炒。
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步驟 4
將煮熟燙熱的烏龍麵盛入碗中，倒入準備好的特製湯頭。
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步驟 5
在烏龍麵上鋪上吸飽湯汁的豆皮麻糬、拌炒過的蝦子、蔥花與蒜末，即可完成。
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烹飪時間
約15分鐘
難度
簡單
份量
1人份
材料清單
烏龍麵：1球
調味豆皮：3〜4片
切片麻糬：3〜4個
去殼蝦仁：6〜8尾
重要提醒
⚠️
為了讓麻糬在豆皮中變得柔軟，請根據湯頭的溫度和加熱時間進行調整。💡
⚠️
使用奶油與蒜末拌炒蝦子時，請注意火候以免燒焦。⚠️
小技巧與常見問題
為了讓麻糬在豆皮中變得柔軟，請根據湯頭的溫度和加熱時間進行調整。💡
使用奶油與蒜末拌炒蝦子時，請注意火候以免燒焦。⚠️
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