ต้มข่าไก่
ID: 7d003c44...
ต้มข่าไก่เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่มีรสชาติกลมกล่อมจากกะทิ หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด มีรสเปรี้ยวนำเล็กน้อยจากมะนาว ทำง่ายและเหมาะสำหรับทานเป็นกับข้าวหรือซดร้อนๆ ก็คล่องคอ
等待影片載入...
食譜由 AI 生成，版權歸原創作者所有，歡迎訂閱原頻道支持創作者
🍳 烹飪流程
ต้มกะทิกับน้ำซุปให้เดือด แล้วใส่ข่า ตะไคร้ รากผักชี และพริก → ใส่เนื้อไก่ลงไปต้มจนสุก ตามด้วยใบมะกรูดและเห็ด → ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย → ใส่ผักชีฝรั่ง ปิดไฟ แล้วจึงเติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากันก่อนจัดเสิร์ฟ
烹飪步驟
簡短烹飪順序
ต้มกะทิกับน้ำซุปให้เดือด แล้วใส่ข่า ตะไคร้ รากผักชี และพริก → ใส่เนื้อไก่ลงไปต้มจนสุก ตามด้วยใบมะกรูดและเห็ด → ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย → ใส่ผักชีฝรั่ง ปิดไฟ แล้วจึงเติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากันก่อนจัดเสิร์ฟ
開場介紹
ต้มข่าไก่เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่มีรสชาติกลมกล่อมจากกะทิ หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด มีรสเปรี้ยวนำเล็กน้อยจากมะนาว ทำง่ายและเหมาะสำหรับทานเป็นกับข้าวหรือซดร้อนๆ ก็คล่องคอ
步驟 1
เปิดเตาแล้วเทกะทิลงในหม้อ ปิดฝาแล้วรอจนกะทิเดือด
步驟 2
ระหว่างรอกะทิเดือด ให้หั่นเตรียมสมุนไพร หั่นตะไคร้เป็นท่อนเฉียง และหั่นข่าเป็นแว่น
步驟 3
เมื่อกะทิเดือดแล้ว เติมน้ำซุปไก่ลงไป คนให้เข้ากัน
步驟 4
ใส่เครื่องสมุนไพรที่เตรียมไว้ ได้แก่ รากผักชี ตะไคร้ ข่า และพริกสดลงไปในหม้อ เพื่อให้กลิ่นหอมออกมา
步驟 5
หั่นเนื้ออกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ
材料清單
重要提醒
การฉีกใบมะกรูดโดยดึงออกจากแกนกลาง จะช่วยให้กลิ่นหอมของใบมะกรูดออกมาได้ดี
ควรใส่น้ำมะนาวหลังจากปิดไฟแล้วเท่านั้น เพื่อรักษากลิ่นหอมและป้องกันไม่ให้ซุปมีรสขม
社群評論
請登入以加入討論並賺取 XP！
載入評論中...