ข้าวผัดกะเพราคลุกหมูสับ
ID: 0bb61d35...
ข้าวผัดกะเพราคลุกหมูสับ เมนูจานด่วนยอดนิยมที่นำข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้ากับผัดกะเพราหมูสับรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นใบกะเพราแท้ๆ ทำง่าย ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมและทั่วถึงทุกเม็ดข้าว
等待影片載入...
食譜由 AI 生成，版權歸原創作者所有，歡迎訂閱原頻道支持創作者
🍳 烹飪流程
เจียวพริกและกระเทียมสับในน้ำมันร้อนจนหอม → ใส่หมูสับลงไปผัดจนเกือบสุก แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด → ใส่ใบกะเพราลงไปผัดคลุกเคล้าจนสลด → ใส่ข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้าด้วยไฟแรงจนแห้งเข้ากันดี แล้วตักจัดเสิร์ฟ
烹飪步驟
簡短烹飪順序
เจียวพริกและกระเทียมสับในน้ำมันร้อนจนหอม → ใส่หมูสับลงไปผัดจนเกือบสุก แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด → ใส่ใบกะเพราลงไปผัดคลุกเคล้าจนสลด → ใส่ข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้าด้วยไฟแรงจนแห้งเข้ากันดี แล้วตักจัดเสิร์ฟ
開場介紹
ข้าวผัดกะเพราคลุกหมูสับ เมนูจานด่วนยอดนิยมที่นำข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้ากับผัดกะเพราหมูสับรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นใบกะเพราแท้ๆ ทำง่าย ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมและทั่วถึงทุกเม็ดข้าว
步驟 1
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับละเอียดลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม
步驟 2
ใส่หมูสับลงไป ใช้ตะหลิวขยี้และยีเนื้อหมูให้กระจายตัวไม่จับกันเป็นก้อน ผัดจนหมูเริ่มสุกประมาณ 50%
步驟 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม ผัดคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อและหมูสุกดี
步驟 4
ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดเร็วๆ ให้ใบกะเพรากระจายตัวและเริ่มสลด
步驟 5
ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดคลุกเคล้าโดยใช้ไฟแรง บี้เม็ดข้าวที่จับตัวเป็นก้อนให้กระจายตัว ผัดจนซอสเคลือบเม็ดข้าวทั่วถึงและแห้งดี
材料清單
重要提醒
ควรเลือกใช้ข้าวสวยที่หุงค้างคืนแช่เย็น หรือผึ่งลมจนแห้งสนิท เพื่อให้เวลาผัด เม็ดข้าวจะไม่แฉะและเรียงตัวสวย
ในขั้นตอนการผัดหมูสับ ควรใช้ตะหลิวยีหมูให้กระจายตัวอย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้หมูสับจับตัวกันเป็นก้อนหนา
การผัดข้าวในขั้นตอนสุดท้ายควรใช้ไฟแรงและผัดอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ข้าวแห้งและมีกลิ่นหอมกระทะอันเป็นเอกลักษณ์
社群評論
請登入以加入討論並賺取 XP！
載入評論中...