番紅花杏仁奶
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這是一款適合九夜節（Navratri）齋戒的清爽能量飲品，富含杏仁、香蕉、小豆蔻與番紅花。這款美味的番紅花杏仁奶能在齋戒期間為身體提供即時的能量與營養。
約 15-20 分鐘烹飪步驟
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烹飪時間
約 15-20 分鐘
難度
簡單
份量
2-3 杯
🍳 烹飪流程
將杏仁焯燙去皮，並將番紅花浸泡在溫水中。 → 在果汁機中混合杏仁、香蕉、番紅花水、糖、小豆蔻與水，攪打成泥。 → 將混合液過濾後倒入鍋中加熱，煮至濃稠。 → 倒入杯中，撒上切碎的開心果與番紅花裝飾。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將杏仁焯燙去皮，並將番紅花浸泡在溫水中。 → 在果汁機中混合杏仁、香蕉、番紅花水、糖、小豆蔻與水，攪打成泥。 → 將混合液過濾後倒入鍋中加熱，煮至濃稠。 → 倒入杯中，撒上切碎的開心果與番紅花裝飾。
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開場介紹
這是一款適合九夜節（Navratri）齋戒的清爽能量飲品，富含杏仁、香蕉、小豆蔻與番紅花。這款美味的番紅花杏仁奶能在齋戒期間為身體提供即時的能量與營養。
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步驟 1
將杏仁放入沸水中焯燙片刻，以便輕鬆去除外皮。
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2
步驟 2
準備一個小碗倒入溫水，放入番紅花浸泡，待釋放出深黃色澤。
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3
步驟 3
將去皮後的杏仁撈出，用濾網過濾並用冷水沖洗乾淨。
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步驟 4
將杏仁、熟香蕉、番紅花水、砂糖、小豆蔻粉和冷水倒入果汁機中，攪打至完全細緻滑順。
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步驟 5
準備一個大鍋或深鍋，將混合液用濾網過濾後倒入，以中火加熱煮沸。
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烹飪時間
約 15-20 分鐘
難度
簡單
份量
2-3 杯
材料清單
杏仁：1杯 (約 150g)
香蕉：1根
番紅花：1小撮
砂糖：2大匙
重要提醒
⚠️
💡 將杏仁焯燙可以輕鬆去除外皮，使杏仁奶的口感更加滑順細膩。
⚠️
💡 加入香蕉可以賦予飲品天然的甜味與濃稠的質地。
小技巧與常見問題
💡 將杏仁焯燙可以輕鬆去除外皮，使杏仁奶的口感更加滑順細膩。
💡 加入香蕉可以賦予飲品天然的甜味與濃稠的質地。
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