Украинский борщ с фасолью
ID: 60726d13...
Настоящий домашний украинский борщ на наваристом свином бульоне с добавлением красной фасоли, капусты и ароматной зажарки. Традиционно подается со сметаной, свежей зеленью, чесноком и нарезанным салом.
等待影片載入...
食譜由 AI 生成，版權歸原創作者所有，歡迎訂閱原頻道支持創作者
🍳 烹飪流程
Сварить наваристый бульон из свинины, периодически снимая пену. → Приготовить зажарку из лука, моркови, свеклы, томатной пасты, сахара, муки и уксуса. → Извлечь мясо, нарезать его, процедить бульон, вернуть мясо и варить 10 минут с картофелем, оставшимися сырыми овощами и специями. → Добавить капусту, перец, красную фасоль и зажарку, довести до кипения. → Добавить зелень с чесноком, вскипятить и дать настояться под крышкой 30 минут.
烹飪步驟
簡短烹飪順序
Сварить наваристый бульон из свинины, периодически снимая пену. → Приготовить зажарку из лука, моркови, свеклы, томатной пасты, сахара, муки и уксуса. → Извлечь мясо, нарезать его, процедить бульон, вернуть мясо и варить 10 минут с картофелем, оставшимися сырыми овощами и специями. → Добавить капусту, перец, красную фасоль и зажарку, довести до кипения. → Добавить зелень с чесноком, вскипятить и дать настояться под крышкой 30 минут.
開場介紹
Настоящий домашний украинский борщ на наваристом свином бульоне с добавлением красной фасоли, капусты и ароматной зажарки. Традиционно подается со сметаной, свежей зеленью, чесноком и нарезанным салом.
步驟 1
No description
步驟 2
No description
步驟 3
No description
步驟 4
No description
步驟 5
No description
材料清單
重要提醒
Для сохранения яркого рубинового цвета борща обязательно добавляйте столовую ложку уксуса в зажарку со свеклой.
Разделение моркови и свеклы на две части (одну для зажарки, другую в бульон сырыми) придает супу глубокий цвет и насыщенный вкус.
По традиции украинского борща картофель нарезают крупными кусочками.
Мука в зажарке придает борщу более плотную, бархатистую консистенцию.
Дайте готовому борщу настояться под крышкой минимум 30 минут перед подачей, чтобы вкусы соединились.
社群評論
請登入以加入討論並賺取 XP！
載入評論中...