Toyuğ Ləvəngisi (Plovun altında)
ID: 6178309c...
Bu reseptdə toyuğ ləvəngisi sobada deyil, qazanda plovun altında hazırlanır. Toyuğun əti çox yumşaq, ləzzətli və sümükdən ayrılan dərəcədə gözəl bişir.
等待影片載入...
食譜由 AI 生成，版權歸原創作者所有，歡迎訂閱原頻道支持創作者
🍳 烹飪流程
Toyuğu kəsib duz, istiot və turşu ilə marinad edin. → Qoz və suyu tam sıxılmış soğandan ləvəngi içliyini hazırlayıb toyuğu doldurun. → Düyünü qaynadıb süzün. → Qazanın dibinə yağı və toyuğu qoyun, üzərinə boşqab yerləşdirib düyünü tökün. → Vam odda 1.5 saat dəm aldırın.
烹飪步驟
簡短烹飪順序
Toyuğu kəsib duz, istiot və turşu ilə marinad edin. → Qoz və suyu tam sıxılmış soğandan ləvəngi içliyini hazırlayıb toyuğu doldurun. → Düyünü qaynadıb süzün. → Qazanın dibinə yağı və toyuğu qoyun, üzərinə boşqab yerləşdirib düyünü tökün. → Vam odda 1.5 saat dəm aldırın.
開場介紹
Bu reseptdə toyuğ ləvəngisi sobada deyil, qazanda plovun altında hazırlanır. Toyuğun əti çox yumşaq, ləzzətli və sümükdən ayrılan dərəcədə gözəl bişir.
步驟 1
Toyuğu videoda göstərildiyi kimi kəsirik və üzərinə bir neçə dərin kəsik atırıq ki, dadı canına yaxşı çəksin.
步驟 2
Toyuğun hər tərəfinə duz, istiot və alça turşusu çəkib bir neçə saat marinad olunması üçün saxlayırıq.
步驟 3
Ləvəngi üçün soğanları ət maşınından keçirib, təmiz bir cuna vasitəsilə suyunu tamamilə sıxırıq.
步驟 4
Sıxılmış soğanı çəkilmiş qoz ləpəsi, duz, istiot və bir çay qaşığı alça turşusu ilə yaxşıca qarışdırırıq.
步驟 5
Hazır ləvəngi içliyini toyuğun içərisinə və kəsiklərin arasına bolca yerləşdiririk.
材料清單
重要提醒
Ağ soğan istifadə etsəniz, acılığını çıxarmaq üçün çəkdikdən sonra soyuq su ilə yuyub sonra sıxın.
Toyuğun canına dadın yaxşı keçməsi üçün bir neçə saat əvvəldən turşulamaq tövsiyə olunur.
Qazanın altına mütləq dəmiraltlıq qoyun ki, toyuq yanmadan xana kimi qızarsın.
Bu食譜根據视觉內容分析，建議參考原影片確認細節。
社群評論
請登入以加入討論並賺取 XP！
載入評論中...