Torta Salata Caprese con Pasta Sfoglia
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Una torta salata rustica facile e veloce ispirata alla classica insalata caprese. Realizzata con una base di pasta sfoglia friabile, pomodorini succosi, mozzarella filante, origano e profumato basilico fresco, è ideale per buffet, aperitivi o cene estive.
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🍳 烹飪流程
Tagliare a fette i pomodorini e la mozzarella. → Stendere la sfoglia nella teglia e fare uno strato di pomodorini conditi con sale, pepe, origano e basilico. → Aggiungere uno strato di mozzarella, coprire con altri pomodorini conditi e un filo d'olio. → Ripiegare i bordi della sfoglia verso l'interno e infornare a 180°C per 40 minuti.
烹飪步驟
簡短烹飪順序
Tagliare a fette i pomodorini e la mozzarella. → Stendere la sfoglia nella teglia e fare uno strato di pomodorini conditi con sale, pepe, origano e basilico. → Aggiungere uno strato di mozzarella, coprire con altri pomodorini conditi e un filo d'olio. → Ripiegare i bordi della sfoglia verso l'interno e infornare a 180°C per 40 minuti.
開場介紹
Una torta salata rustica facile e veloce ispirata alla classica insalata caprese. Realizzata con una base di pasta sfoglia friabile, pomodorini succosi, mozzarella filante, origano e profumato basilico fresco, è ideale per buffet, aperitivi o cene estive.
步驟 1
Lavare e tagliare i pomodorini a rondelle, quindi raccoglierli in una ciotola.
步驟 2
Tagliare la mozzarella a fette e metterla da parte in un'altra ciotola.
步驟 3
Adagiare il rotolo di pasta sfoglia con la sua carta forno in una teglia da 26 cm di diametro e ritagliare i bordi di carta in eccesso.
步驟 4
Disporre un primo strato di pomodorini a rondelle sulla base della sfoglia.
步驟 5
Condire lo strato di pomodorini con un pizzico di sale, pepe, origano e qualche foglia di basilico fresco.
材料清單
重要提醒
Per evitare che la torta salata diventi troppo umida sul fondo, si consiglia di sgocciolare o tamponare molto bene la mozzarella prima di utilizzarla.
Tutti gli ingredienti del ripieno vengono inseriti a crudo, rendendo la preparazione facilissima ed estremamente rapida.
Lasciare intiepidire la torta rustica per circa 10 minuti dopo averla sfornata, così le fette risulteranno più compatte e facili da tagliare.
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