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塔可飯是一道受歡迎的沖繩料理,選用調味過的絞肉,鋪上新鮮生菜、番茄、酪梨、起司及香脆的塔可餅碎,疊放在熱騰騰的白飯上。這是一道快速、健康又美味的料理,非常適合作為午餐或輕便晚餐。
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將絞肉炒香,加入洋蔥碎炒至軟嫩。 → 拌入紅酒、番茄醬、伍斯特醬、辣椒粉、香料,並用鹽和胡椒調味。 → 在熱白飯上鋪上切碎的生菜和煮好的塔可肉醬。 → 鋪上番茄丁、酪梨丁、披薩用起司、塔可餅碎和美乃滋。 → 放上檸檬角點綴,趁熱享用。
將絞肉炒香,加入洋蔥碎炒至軟嫩。 → 拌入紅酒、番茄醬、伍斯特醬、辣椒粉、香料,並用鹽和胡椒調味。 → 在熱白飯上鋪上切碎的生菜和煮好的塔可肉醬。 → 鋪上番茄丁、酪梨丁、披薩用起司、塔可餅碎和美乃滋。 → 放上檸檬角點綴,趁熱享用。
塔可飯是一道受歡迎的沖繩料理,選用調味過的絞肉,鋪上新鮮生菜、番茄、酪梨、起司及香脆的塔可餅碎,疊放在熱騰騰的白飯上。這是一道快速、健康又美味的料理,非常適合作為午餐或輕便晚餐。
在平底鍋中以中火炒牛豬混合絞肉,直至滲出肉汁。
加入洋蔥碎,炒至軟嫩。
加入紅酒、伍斯特醬、番茄醬、辣椒粉,以及視個人喜好添加的多香果粉或肉豆蔻粉,拌勻。
試味,並根據個人喜好以鹽和胡椒進行調味。
在盤中鋪上熱騰騰的白飯。
💡 可依個人喜好省略紅酒,或以清酒、白酒代替。
✨ 在最後成品上擠一點新鮮檸檬汁,能增添風味並中和肉醬的油膩感,口感更清爽。
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