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這是由傑米·奧利佛(Jamie Oliver)精心設計的 5 款簡易、清爽又美味的冰飲與甜點食譜,能幫助您對抗酷暑。這些食譜結合了芒果、鳳梨和西瓜等新鮮水果,搭配薄荷、羅勒、優格及冰淇淋,是絕佳的夏日消暑聖品。
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食譜由 AI 生成,版權歸原創作者所有,歡迎訂閱原頻道支持創作者
【芒果薄荷飲】將冰塊、冷凍芒果、萊姆汁、薄荷葉和水放入調理機攪打(可選擇加入優格製作出雪酪般的口感)。 → 【芒果冰淇淋】將冷凍芒果、優格、萊姆皮屑、蜂蜜和薄荷放入食物調理機打碎,放入甜筒並撒上巧克力碎屑即可享用。 → 【薄荷糖水果拼盤】切好鳳梨和芒果,與藍莓擺盤,撒上現做的薄荷糖,搭配椰子優格享用。 → 【香草冰淇淋佐咖啡碎屑】將咖啡豆研磨,與榛果和巧克力一起打碎,將香草冰淇淋球裹上此碎屑即可。 → 【西瓜羅勒水】在冰水中加入萊姆切片、西瓜切片、磨碎的西瓜果肉及揉搓過的羅勒葉。
【芒果薄荷飲】將冰塊、冷凍芒果、萊姆汁、薄荷葉和水放入調理機攪打(可選擇加入優格製作出雪酪般的口感)。 → 【芒果冰淇淋】將冷凍芒果、優格、萊姆皮屑、蜂蜜和薄荷放入食物調理機打碎,放入甜筒並撒上巧克力碎屑即可享用。 → 【薄荷糖水果拼盤】切好鳳梨和芒果,與藍莓擺盤,撒上現做的薄荷糖,搭配椰子優格享用。 → 【香草冰淇淋佐咖啡碎屑】將咖啡豆研磨,與榛果和巧克力一起打碎,將香草冰淇淋球裹上此碎屑即可。 → 【西瓜羅勒水】在冰水中加入萊姆切片、西瓜切片、磨碎的西瓜果肉及揉搓過的羅勒葉。
這是由傑米·奧利佛(Jamie Oliver)精心設計的 5 款簡易、清爽又美味的冰飲與甜點食譜,能幫助您對抗酷暑。這些食譜結合了芒果、鳳梨和西瓜等新鮮水果,搭配薄荷、羅勒、優格及冰淇淋,是絕佳的夏日消暑聖品。
【芒果薄荷飲】將兩把冰塊和一把冷凍芒果塊放入調理機中。
【芒果薄荷飲】擠入一顆萊姆汁並加入 2 片新鮮薄荷葉。
【芒果薄荷飲】倒入 1.5 公升的水,攪打至滑順,完成清爽的水果風味飲。
【芒果薄荷飲】可選擇加入 1 大匙原味優格,再次攪打以創造出類氣泡雪酪的口感。
【芒果冰淇淋】將 500g 冷凍芒果塊放入食物處理機中,攪打至碎塊狀。
💡 使用冷凍芒果等水果直接放入調理機或食物處理機,無需額外冷凍時間即可製作出冰涼甜點。
💡 在酸味萊姆水中加入優格會產生類似氣泡雪酪的化學反應。
💡 用研缽將糖與新鮮薄荷一起搗碎有助於釋放薄荷精油,製作出香氣濃郁的薄荷糖,能引出水果的天然果汁。
💡 使用細磨泥器直接將西瓜磨入水中,能立即為水增添風味與美麗的粉紅色澤。
💡 製作好的甜點碎屑與裹上碎屑的冰淇淋球應存放在冷凍庫,直到食用前才取出,以保持形狀。
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