Schnelles Italienisches Schnitzel mit Tomatensalat
ID: fce9af60...
Eine kreative und schnelle Variante des Klassikers: Zartes Kalbsschnitzel paniert mit einer Mischung aus Paniermehl, geriebenem Mozzarella und italienischen Kräutern. Serviert wird das Schnitzel mit einem frischen, aromatischen Tomatensalat.
等待影片載入...
食譜由 AI 生成，版權歸原創作者所有，歡迎訂閱原頻道支持創作者
🍳 烹飪流程
Schnitzel plattieren, würzen und dünn mit Tomatenmark bestreichen. → Panierstraße mit Mehl, Ei und einer Mozzarella-Paniermehl-Kräuter-Mischung vorbereiten. → Das Fleisch erst mehlieren, durch das Ei ziehen und fest in der Mozzarella-Panade wenden. → In reichlich heißem Öl von beiden Seiten goldgelb braten, am Ende Butter für den Geschmack dazugeben. → Tomatensalat aus Tomatenscheiben, Zwiebeln, Essig, Öl, Kräutern und Schnittlauch anrichten.
烹飪步驟
簡短烹飪順序
Schnitzel plattieren, würzen und dünn mit Tomatenmark bestreichen. → Panierstraße mit Mehl, Ei und einer Mozzarella-Paniermehl-Kräuter-Mischung vorbereiten. → Das Fleisch erst mehlieren, durch das Ei ziehen und fest in der Mozzarella-Panade wenden. → In reichlich heißem Öl von beiden Seiten goldgelb braten, am Ende Butter für den Geschmack dazugeben. → Tomatensalat aus Tomatenscheiben, Zwiebeln, Essig, Öl, Kräutern und Schnittlauch anrichten.
開場介紹
Eine kreative und schnelle Variante des Klassikers: Zartes Kalbsschnitzel paniert mit einer Mischung aus Paniermehl, geriebenem Mozzarella und italienischen Kräutern. Serviert wird das Schnitzel mit einem frischen, aromatischen Tomatensalat.
步驟 1
No description
步驟 2
No description
步驟 3
No description
步驟 4
No description
步驟 5
No description
材料清單
重要提醒
Da der Mozzarella in der Panade schmilzt, neigt er dazu, schneller dunkel zu werden. Die Hitze beim Braten daher gut kontrollieren und das Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne lassen.
Die Panade aus Mozzarella und Paniermehl muss besonders fest an das Fleisch angedrückt werden, damit sie beim Wenden in der Pfanne nicht abfällt.
Das Tomatenmark sorgt für eine wunderbare fruchtige Note, sollte aber nur dünn aufgetragen werden, damit die Panierung nicht zu feucht wird.
社群評論
請登入以加入討論並賺取 XP！
載入評論中...