綜合食譜：三種風味烤馬鈴薯、風琴烤馬鈴薯與節慶烤蔬菜

🍳 烹飪流程

【三種風味烤馬鈴薯】馬鈴薯預煮 10 分鐘，瀝乾水分，搖晃使邊緣產生絨毛，分置托盤中拌入油脂、香草與醋，烘烤 40 分鐘，稍微壓扁，再烤 10 分鐘。 → 【風琴烤馬鈴薯】在馬鈴薯兩側放置湯匙柄輔助切片，塗上搗碎的百里香油，烘烤 45 分鐘，放上烘烤過的榛果麵包屑與藍紋乳酪碎，再烤 15 分鐘。 → 【節慶烤蔬菜】蔬菜個別預煮，拌入專屬油脂（橄欖油、奶油、鵝油），烘烤 50 分鐘，加入釉料與香草，將馬鈴薯輕輕壓碎，再烤 10 分鐘。