綜合食譜：酥脆豬皮烤豬肉、義式綜合烤肉 (Arrosto Misto)、啤酒罐烤雞、鹽焗雞、鍋烤豬肉、鍋烤白花椰菜、鑲餡火雞胸與火雞腿、全火雞烘烤、鑲餡鮭魚、香草奶油烤雞、烤牛肉、香料填塞烤羊腿、瑞典風琴馬鈴薯

🍳 烹飪流程

【烤豬肉】劃開豬皮與脂肪層，以香草鹽調味，置於馬鈴薯/歐洲防風草上方烘烤，搭配波本威士忌蜜桃肉汁享用。 → 【家禽與野味】在雞皮下抹入複合香草奶油或醃料，置於芳香蔬菜墊上烘烤，並確保烤後充分靜置。 → 【牛肉與羊肉】將肉塊各面煎至上色，放在濃郁的蔬菜墊上烘烤，肉類需靜置以鎖住肉汁，並利用鍋底肉汁與紅酒、高湯製作濃郁醬汁。 → 【鑲餡鮭魚與蔬菜】將鮭魚或白花椰菜填入豐富的食材（朝鮮薊、杏仁、香草）後烘烤，並以新鮮香草與檸檬裝飾。