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傑米·奧利佛分享了他製作完美、滑順燕麥粥的萬無一失食譜。學習僅使用燕麥、水和鹽的基本方法，然後探索五種美味的客製化方式，從經典的黑糖和燉水果到放縱的巧克力和橘子醬版本，確保您再也不會吃到無聊的早餐。
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將 1 份大燕麥片、3 份水和少許鹽放入鍋中，以中火加熱。 → 煮沸後，將火調至小火，燉煮 10-15 分鐘，偶爾攪拌，直到濃稠且呈現乳霜狀。 → 可選擇加入少許牛奶和少量蜂蜜來完成基本口味。 → 盛入碗中，並根據您的選擇客製化五種配料：黑糖和牛奶、金黃糖漿、香蕉和罌粟籽、燉水果或巧克力和橘子醬。
將 1 份大燕麥片、3 份水和少許鹽放入鍋中，以中火加熱。 → 煮沸後，將火調至小火，燉煮 10-15 分鐘，偶爾攪拌，直到濃稠且呈現乳霜狀。 → 可選擇加入少許牛奶和少量蜂蜜來完成基本口味。 → 盛入碗中，並根據您的選擇客製化五種配料：黑糖和牛奶、金黃糖漿、香蕉和罌粟籽、燉水果或巧克力和橘子醬。
傑米·奧利佛分享了他製作完美、滑順燕麥粥的萬無一失食譜。學習僅使用燕麥、水和鹽的基本方法，然後探索五種美味的客製化方式，從經典的黑糖和燉水果到放縱的巧克力和橘子醬版本，確保您再也不會吃到無聊的早餐。
【基本燕麥粥】將一個高身鍋放在中火上。
【基本燕麥粥】量取一大杯特大燕麥片，倒入鍋中。
【基本燕麥粥】將三杯水加入鍋中。比例是一份燕麥對三份液體。
【基本燕麥粥】加入一撮海鹽。
【基本燕麥粥】將混合物煮沸，偶爾攪拌。一旦煮沸，立即將火調至小火慢燉。
使用粗或特大燕麥片比即食燕麥片提供更好、更傳統的口感。
先用水煮是經典的蘇格蘭方法。它可以防止牛奶燒焦鍋底。您始終可以在最後加入牛奶或鮮奶油以增加濃郁度。
燕麥與水 1:3 的比例是獲得完美稠度的可靠起點。
小火慢煮是關鍵。不要趕時間；讓燕麥完全分解並變得滑順需要 10-15 分鐘。
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