馬鈴薯波蘭餃 (Pierogi)

🍳 烹飪流程

將去皮切塊的育空黃金馬鈴薯煮至軟嫩。 → 將馬鈴薯搗碎或以壓泥器壓製，混入起司與鹽，靜置冷卻。 → 將餡料放入餃子皮中心，對折並捏緊邊緣密封。 → 將餃子放入沸鹽水中煮熟。 → 放入奶油中煎至金黃，最後放上配料享用。