紅椒奶油嫩雞佐絲滑馬鈴薯泥

🍳 烹飪流程

將雞腿肉以紅椒粉、蒜粉、洋蔥粉、鹽和黑胡椒調味，並使用奶油及番茄油煎至兩面金黃。 → 將削皮的馬鈴薯塊煮熟，加入奶油、酸奶油、溫熱鮮奶油、鹽和黑胡椒搗成絲滑狀。 → 在同一個平底鍋中，炒香洋蔥、大蒜、油漬番茄和煙燻紅椒粉，接著加入雞高湯、鮮奶油和第戎芥末醬進行煨煮。 → 將醬汁煮至濃稠，放回雞腿肉裹上醬汁，撒上新鮮細香蔥裝飾，搭配溫熱的馬鈴薯泥享用。