載入中...
ID: ea21594d...
Kudrəş tortu (və ya Qıvırcıq tort), yumşaq ağ və kakaolu biskvit qatlarının ləzzətli Plombir kremi ilə birləşməsindən yaranan klassik bir şirniyyatdır. Tortun öz biskvitlərindən hazırlanan ovuntu ilə bəzədilməsi ona xüsusi və zərif bir görünüş verir.
等待影片載入...
食譜由 AI 生成，版權歸原創作者所有，歡迎訂閱原頻道支持創作者
Ağ və kakaolu biskvitləri ayrı-ayrılıqda hazırlayıb 140°C-də bişirin. → Süd, un və şəkərdən bişmiş krem əsası hazırlayıb soyudun. → Yağı çalın və bişmiş kütləni, vanili və qatılaşdırılmış südü əlavə edərək kremi tamamlayın. → Biskvitləri bölün, qatların arasına krem çəkərək tortu yığın. → Biskvit kənarlarından hazırlanan ovuntu ilə tortu bəzəyin.
Ağ və kakaolu biskvitləri ayrı-ayrılıqda hazırlayıb 140°C-də bişirin. → Süd, un və şəkərdən bişmiş krem əsası hazırlayıb soyudun. → Yağı çalın və bişmiş kütləni, vanili və qatılaşdırılmış südü əlavə edərək kremi tamamlayın. → Biskvitləri bölün, qatların arasına krem çəkərək tortu yığın. → Biskvit kənarlarından hazırlanan ovuntu ilə tortu bəzəyin.
Kudrəş tortu (və ya Qıvırcıq tort), yumşaq ağ və kakaolu biskvit qatlarının ləzzətli Plombir kremi ilə birləşməsindən yaranan klassik bir şirniyyatdır. Tortun öz biskvitlərindən hazırlanan ovuntu ilə bəzədilməsi ona xüsusi və zərif bir görünüş verir.
Ağ biskvit üçün un, nişasta və qabartma tozunu bir yerdə ələyərək qarışdırın.
Bişirmə qabını (28 sm) hazırlayın, dibini folqa ilə örtün və kənarlarını kərə yağı ilə yağlayın.
Yumurtaların ağını sarısından ayırın. Ağlarını mikserlə köpüklənənə qədər çalın, sonra şəkər tozunun yarısını əlavə edərək bərk zirvələr yaranana qədər davam edin.
Yumurta sarılarını qalan şəkər tozu, vanil və 4 xörək qaşığı qaynar su ilə kütlə ağarana və qatılaşana qədər çalın.
Çalınmış sarıları ağların üzərinə əlavə edib eyni istiqamətdə yavaşca qarışdırın. Sonra quru ərzaqları hissə-hissə əlavə edib köpüyü söndürmədən qarışdırın.
Biskvitlərin yaxşı qalxması üçün yumurta ağlarını çox yaxşı çalmaq lazımdır.
Quru ərzaqları əlavə edərkən mütləq yavaş və eyni istiqamətdə qarışdırın ki, havası qaçmasın.
Biskvitləri vam odda (140°C) bişirmək onların daha bərabər və yumşaq bişməsini təmin edir.
Kremin yağla birləşməsi üçün hər iki kütlənin temperaturu eyni olmalıdır.
Tortu bəzəməzdən əvvəl biskvitlərin tam soyumasını gözləyin.
請登入以加入討論並賺取 XP！
載入評論中...