地中海風格烤肉串饗宴（牛排、雞腿肉、蝦仁、櫛瓜與哈魯米起司）

🍳 烹飪流程

準備沙朗牛排，裹上橄欖油與香料糖粉乾醃料，然後串起。 → 調製薑黃柑橘醃料，拌入雞腿肉，並以褶疊方式串起。 → 將鮮蝦浸泡於薑蒜香菜醃料中，留下一半醃料作為烤後刷醬；將櫛瓜切片與哈魯米起司分別串起。 → 在烤架上分開燒烤各類串物，入爐前撒上鹽與橄欖油調味。 → 將烤好的肉串靜置，鮮蝦塗抹預留的醃料，最後擺放在鋪有口袋餅、番茄醬汁、新鮮香草與檸檬的餐盤上。