Klassischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise nach Omas Art
ID: 1d73f2ae...
Ein cremiger und herzhafter Kartoffelsalat mit Mayonnaise, gekochten Eiern, Gewürzgurken und frischem Schnittlauch. Dieser absolute Klassiker nach Omas Rezept ist die perfekte Beilage zum Grillen oder für festliche Anlässe.
等待影片載入...
食譜由 AI 生成，版權歸原創作者所有，歡迎訂閱原頻道支持創作者
🍳 烹飪流程
Kartoffeln kochen, pellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. → Mayonnaise mit Gurkenwasser, Zucker, Salz, Pfeffer und Schnittlauch zu einem Dressing verrühren. → Gewürfelte Gurken, Zwiebeln und Eier unter das Dressing heben. → Die Kartoffelscheiben vorsichtig mit dem Dressing vermengen. → Im Kühlschrank durchziehen lassen und vor dem Servieren abschmecken.
烹飪步驟
簡短烹飪順序
Kartoffeln kochen, pellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. → Mayonnaise mit Gurkenwasser, Zucker, Salz, Pfeffer und Schnittlauch zu einem Dressing verrühren. → Gewürfelte Gurken, Zwiebeln und Eier unter das Dressing heben. → Die Kartoffelscheiben vorsichtig mit dem Dressing vermengen. → Im Kühlschrank durchziehen lassen und vor dem Servieren abschmecken.
開場介紹
Ein cremiger und herzhafter Kartoffelsalat mit Mayonnaise, gekochten Eiern, Gewürzgurken und frischem Schnittlauch. Dieser absolute Klassiker nach Omas Rezept ist die perfekte Beilage zum Grillen oder für festliche Anlässe.
步驟 1
Die gekochten, vollständig abgekühlten Kartoffeln in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
步驟 2
Die Mayonnaise für das Dressing in eine separate Schüssel geben.
步驟 3
Etwa 4 Esslöffel Gurkenwasser, den Zucker, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer zur Mayonnaise geben.
步驟 4
Den in feine Röllchen geschnittenen Schnittlauch hinzufügen und alles zu einem homogenen Dressing verrühren.
步驟 5
Das Dressing probieren und nach eigenem Geschmack eventuell noch etwas Gurkenwasser für mehr Säure hinzufügen.
材料清單
重要提醒
Verwenden Sie unbedingt festkochende Kartoffeln, damit der Salat eine gute Struktur behält und nicht matschig wird.
Lassen Sie die Kartoffeln vor dem Schneiden gut abkühlen. Dadurch werden sie fester und lassen sich besser verarbeiten.
Nutzen Sie frisch gemahlenen Pfeffer und mahlen Sie ihn selbst. Vorgemahlener Pfeffer kann den Salat unschön dunkel verfärben.
Das Dressing sollte kräftig abgeschmeckt werden, da die Kartoffeln beim Durchziehen viel Geschmack und Salz aufsaugen.
社群評論
請登入以加入討論並賺取 XP！
載入評論中...