宵夜奢華升級版泡麵
不用反覆暫停影片。跟著步驟煮，卡住就問。
這是一碗奢華且風味深厚的深夜泡麵，利用煸香的港式臘腸、香氣四溢的香料辣醬、濃郁的起司高湯以及溏心蛋進行升級。只需短短幾分鐘，就能將樸實的速食麵變身為口感豐富、鹹香帶勁的療癒美食。
約 10-15 分鐘烹飪步驟
等待影片載入...
問 AI 廚師
免費問一題，不用登入。
線上
例如
免費問一題，不用登入。
食譜由 AI 生成，版權歸原創作者所有，歡迎訂閱原頻道支持創作者
烹飪時間
約 10-15 分鐘
難度
簡單
份量
1 人份
🍳 烹飪流程
在炒鍋中將切丁的臘腸煸出油脂，加入紅蔥頭、蒜泥和香料拌炒。 → 煮一顆溏心蛋，並在沸水中煮泡麵。 → 在炒鍋的辛香料中加入辣醬、牛肉乾和辣油。 → 在碗中將泡麵調味粉和美國起司溶入熱湯中。 → 組合麵條、湯底、溏心蛋、香辣肉燥、蔥花及蒜酥即可享用。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
在炒鍋中將切丁的臘腸煸出油脂，加入紅蔥頭、蒜泥和香料拌炒。 → 煮一顆溏心蛋，並在沸水中煮泡麵。 → 在炒鍋的辛香料中加入辣醬、牛肉乾和辣油。 → 在碗中將泡麵調味粉和美國起司溶入熱湯中。 → 組合麵條、湯底、溏心蛋、香辣肉燥、蔥花及蒜酥即可享用。
🎬👈
開場介紹
這是一碗奢華且風味深厚的深夜泡麵，利用煸香的港式臘腸、香氣四溢的香料辣醬、濃郁的起司高湯以及溏心蛋進行升級。只需短短幾分鐘，就能將樸實的速食麵變身為口感豐富、鹹香帶勁的療癒美食。
點擊時間碼可直接開始播放
1
步驟 1
將臘腸切成小丁，放入冷鍋中，以中火加熱慢慢煸出油脂。
點擊時間碼可直接開始播放
2
步驟 2
將紅蔥頭切薄片。用研缽將乾辣椒片和整粒香料搗碎，接著加入去皮蒜瓣，搗成粗泥狀。
點擊時間碼可直接開始播放
3
步驟 3
在煸香臘腸的鍋中加入紅蔥頭和少許食用油，隨後倒入搗碎的蒜泥香料，炒至香氣四溢。
點擊時間碼可直接開始播放
4
步驟 4
將雞蛋輕輕放入另一鍋沸水中煮成溏心蛋。
點擊時間碼可直接開始播放
5
步驟 5
將牛肉乾切成小塊，蔥切成蔥花。幾分鐘後將溏心蛋撈出，稍微過冷水備用。
點擊時間碼可直接開始播放
目前顯示步驟 0–5，點上方按鈕展開其餘步驟
烹飪時間
約 10-15 分鐘
難度
簡單
份量
1 人份
材料清單
速食泡麵（含調味粉包）：1 包
港式臘腸：1 條
雞蛋：1 顆
美國起司：1 片
重要提醒
⚠️
💡 慢慢煸炒臘腸能釋放出鹹香油脂，讓紅蔥頭與香料吸飽豐富風味。
⚠️
💡 在熱湯中融入一片美國起司，能創造出絲滑的乳化口感，平衡辣味。
⚠️
💡 本食譜基於影片視覺分析，請根據個人口味調整調味料與配料份量。
小技巧與常見問題
💡 慢慢煸炒臘腸能釋放出鹹香油脂，讓紅蔥頭與香料吸飽豐富風味。
💡 在熱湯中融入一片美國起司，能創造出絲滑的乳化口感，平衡辣味。
社群評論
請登入以加入討論並賺取 XP！
載入評論中...
App 語音料理