DIY 自製罐裝泡麵
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這是一款可客製化的自製泡麵罐，內含濃郁調味醬底、預煮麵條、牛肉乾及新鮮蔬菜。只需存放在冰箱中，食用時沖入沸水，最後撒上新鮮蔥花，即可輕鬆享用一頓午餐。
約 10 分鐘烹飪步驟
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烹飪時間
約 10 分鐘
難度
簡易
份量
1 人份
🍳 烹飪流程
將濃縮高湯底與麻辣鍋底放入罐底。 → 鋪上橘子皮、牛肉乾及豆芽菜。 → 放入預煮過的麵條與切碎的蘿蔓生菜。 → 將裝有蔥花的小容器放在頂部並將罐子密封。 → 沖入沸水，靜置幾分鐘後攪拌均勻，最後撒上蔥花即可。
烹飪步驟
簡短烹飪順序
將濃縮高湯底與麻辣鍋底放入罐底。 → 鋪上橘子皮、牛肉乾及豆芽菜。 → 放入預煮過的麵條與切碎的蘿蔓生菜。 → 將裝有蔥花的小容器放在頂部並將罐子密封。 → 沖入沸水，靜置幾分鐘後攪拌均勻，最後撒上蔥花即可。
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開場介紹
這是一款可客製化的自製泡麵罐，內含濃郁調味醬底、預煮麵條、牛肉乾及新鮮蔬菜。只需存放在冰箱中，食用時沖入沸水，最後撒上新鮮蔥花，即可輕鬆享用一頓午餐。
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1
步驟 1
將牛肉風味濃縮高湯與四川風味麻辣鍋底用湯匙舀入梅森罐底部，作為濃縮風味基底。
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步驟 2
將主要食材鋪在醬底上方：放入一片橘子皮、牛肉乾塊以及一層豆芽菜。
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步驟 3
將預煮過的麵條放入罐中，輕輕往下壓在豆芽菜上。
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4
步驟 4
在麵條上方鋪上切碎的蘿蔓生菜葉。
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步驟 5
將新鮮切好的蔥花裝入一個獨立的可重複使用小調味杯中作為風味包，放置在蔬菜上方，將梅森罐蓋緊密封，並放入冰箱冷藏。
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烹飪時間
約 10 分鐘
難度
簡易
份量
1 人份
材料清單
牛肉風味濃縮高湯 (Better Than Bouillon)：適量
四川風味麻辣鍋底：適量
橘子皮：1 片
牛肉乾（照燒或甜醬油口味）：幾小塊
重要提醒
⚠️
底部的調味醬底必須非常濃縮且鹹度夠，這樣在注入熱水稀釋後，才能為整碗湯提供充足的風味。💡
⚠️
所有食材在罐中並不會進行烹煮；因此蛋白質或麵條必須是完全煮熟的、醃製過的（如牛肉乾），或是浸泡熱水即可迅速變軟的薄片生蔬菜。⚠️
⚠️
將精緻的新鮮配料（如蔥花或香草）分開存放在小杯子或夾鏈袋中，直到食用前再加入，以保持其鮮度與脆口口感。🍴
小技巧與常見問題
底部的調味醬底必須非常濃縮且鹹度夠，這樣在注入熱水稀釋後，才能為整碗湯提供充足的風味。💡
所有食材在罐中並不會進行烹煮；因此蛋白質或麵條必須是完全煮熟的、醃製過的（如牛肉乾），或是浸泡熱水即可迅速變軟的薄片生蔬菜。⚠️
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